Guía completa sobre cómo preparar un food truck para festivales, ferias y eventos en España. Explica los permisos necesarios, equipamiento esencial, normas sanitarias, diseño exterior y logística para triunfar. Incluye consejos profesionales de Bread And Butter Garage, fabricantes oficiales de The Champions Burger, expertos en homologación y asesoramiento legal.

Artículo sobre las multas y sanciones más comunes que afectan a los food trucks en España. Basado en normativa nacional y municipal, explica las infracciones más frecuentes, sus importes y cómo evitarlas. Incluye consejos prácticos de Bread And Butter Garage para operar con seguridad y cumplir la ley.

Artículo SEO que explica las competencias de los ayuntamientos y la policía local sobre food trucks en España. Detalla normativa, documentación requerida, sanciones y consejos de Bread And Butter Garage para operar legalmente y evitar multas. Enfatiza la importancia de la homologación y el cumplimiento de las ordenanzas locales.

Montar un food truck implica más que comprar el vehículo. Existen costes ocultos como permisos, seguros, transporte, mantenimiento, marketing o tasas municipales que pueden sorprenderte si no los contemplas desde el inicio. En este artículo te contamos los principales gastos inesperados y cómo reducir su impacto con una buena planificación.

Guía práctica para crear la carta de alérgenos en un food truck en España. Explicamos la normativa vigente, los 14 alérgenos obligatorios, ejemplos reales aplicados a street food, cómo mostrar la carta y las consecuencias legales de no cumplir. Incluye consejos de higiene y gestión digital para garantizar la seguridad alimentaria de tus clientes.

Artículo detallado sobre cómo implementar buenas prácticas de higiene en food trucks en España. Incluye pasos antes, durante y después de la actividad, control de plagas, limpieza, gestión de alérgenos y normativa vigente. Basado en guías oficiales y adaptado a emprendedores del sector.