¿Cuánto cuesta comprar un foodtruck en España?
- Bread and Butter
- 5 sept 2025
- 7 Min. de lectura
Actualizado: hace 4 días
En Bread and Butter Garage vendemos y alquilamos food trucks. Diseñamos y fabricamos desde cero, adaptándonos a las necesidades de tu producto, negocio y presupuesto. Somos fabricantes oficiales de The Champions Burger y contamos con un taller en Rafelbunyol (Valencia) con un stock de modelos listos para inspirarte.
Índice
El coste de un foodtruck de fábrica
Ejemplos reales y su precio final
1. Introducción: ¿Por qué varían tanto los precios?
El precio de un food truck en España puede oscilar entre 13.000 € y más de 100.000 €.
Esta diferencia se debe a que la inversión se compone de dos partes:
El food truck de fábrica: es la base del vehículo o remolque ya homologado, con estructura, acabados y documentación en regla.
El equipamiento interior: la cocina, el frío, el mobiliario, la rotulación y los extras que elijas.
Un remolque pequeño con lo justo para vender café puede costar 16.000 €, mientras que un camión completo para hamburguesas gourmet equipado con hornos Josper, planchas Mainho y cámaras frigoríficas puede superar los 100.000 €.
2. El coste del food truck de fábrica
Todos nuestros remolques —desde el modelo ligero hasta el Airstream premium— se entregan homologados, matriculados y listos para instalar maquinaria profesional, cumpliendo la normativa vigente en España.
Equipamiento base incluido en todos los modelos:
Homologación como vehículo tienda ambulante (MMA 750 kg / 1.500 kg / 3.500 kg).
Matriculación.
Instalación eléctrica certificada con boletín industrial.
Monofásica en 750 y 1.500 kg.
Monofásica o trifásica según necesidades en 3.500 kg.
Instalación de gas certificada (según modelo).
Ventanas abatibles amplias (aprox. 3 metros).
Puerta lateral de acceso.
Interior totalmente revestido en acero inoxidable.
Mesas de trabajo en acero inoxidable.
Fregadero con agua fría y caliente con depósitos de agua potable y grises.
Aislamiento con poliuretano extruido.
Suelo sanitario: contrachapado fenólico + resina epoxi antideslizante.
Equipos profesionales de extracción de humos (campanas y filtros según modelo).
Iluminación LED.
Pintura de automoción (color a elegir).
REMOLQUES LIGEROS (750 kg y 1.500 kg)
3×1,8 m (750 kg)Desde 14.550 € + IVA
4×2 m (1.500 kg)Desde 16.900 € + IVA
Características destacadas:
Opciones: tipo container o liso panel sándwich.
Pensados para proyectos pequeños: cafetería, crepes, helados, repostería, snacks…
REMOLQUES GRANDES (3.500 kg)
5×2,4 m (3.500 kg)Desde 22.750 € + IVA
6×2,4 m (3.500 kg)Desde 28.750 € + IVA
Características destacadas:
Más espacio de trabajo.
Capacidad para equipos grandes de cocina.
Ideales para hamburgueserías, cocina internacional, street food en festivales.
REMOLQUE AIRSTREAM / CURVO (3.500 kg, doble eje)
Desde 33.990 € + IVA
Características destacadas:
Carrocería curva tipo Airstream.
Interior completamente en acero inoxidable.
Alta estética y presencia para marcas, franquicias y eventos de marketing.
3. El coste del equipamiento interior
Uno de los errores más comunes al calcular el precio de un food truck es pensar que el coste se limita al vehículo de fábrica.
En realidad, ese precio es solo la base: el chasis, la carrocería, las instalaciones mínimas y las homologaciones.Pero un food truck es, en esencia, una cocina profesional sobre ruedas, y para que pueda trabajar de forma segura, rentable y duradera necesita un equipamiento de hostelería del mismo nivel que el de cualquier restaurante.
Aquí es donde el presupuesto puede duplicarse o incluso triplicarse: la elección de marcas de calidad, la potencia de la maquinaria y los acabados personalizados son los que marcan la diferencia entre un food truck funcional y uno que destaque en festivales o franquicias.
Cocinas profesionales
El corazón del food truck es su cocina. No basta con poner una plancha doméstica o un horno barato: la exigencia de los festivales y la normativa sanitaria requieren equipamiento homologado y de marcas profesionales.
Planchas profesionales Mainho de cromo duro: desde 1.500 € hasta 3.000 €, según tamaño y prestaciones.
Hornos Josper, muy demandados en hamburgueserías y asadores gourmet: a partir de 10.000 €.
Parrillas a gas de gran formato: entre 2.500 € y 5.000 €.
Freidoras industriales: desde 1.200 € por unidad.
Campanas extractoras de alta potencia: entre 1.000 € y 3.500 €, imprescindibles para cumplir con normativa de ventilación y sanidad.
Un remolque básico puede venir con una plancha y un fregadero, pero un food truck pensado para festivales como The Champions Burger necesita varios metros de planchas, hornos de carbón Josper y campanas extractoras de gran caudal para trabajar con seguridad y rapidez.
Frío industrial
El almacenamiento es otro punto crítico. Un error frecuente de los emprendedores es subestimar el espacio de refrigeración necesario. Sin frío suficiente, la operación se colapsa y se incumplen normativas sanitarias.
Mesas frías de 3 a 5 puertas: entre 2.500 € y 4.500 €.
Frigoríficos verticales: entre 1.000 € y 2.000 €.
Cámaras frigoríficas portátiles: desde 6.000 €, recomendables en camiones o
Sistemas de agua, gas y electricidad
Un food truck no puede funcionar sin instalaciones seguras y certificadas.
Depósitos de agua limpia y sucia (incluidos en fábrica), pero con capacidad ampliable según demanda.
Grifería extensible profesional: entre 400 € y 800 €.
Instalación de gas certificada: entre 1.000 € y 2.500 €, según el número de aparatos.
Instalación eléctrica: de serie es monofásica 9 kW, pero en proyectos grandes se requiere trifásica con ampliación (1.500–3.000 € adicionales).
La electricidad es uno de los puntos que más encarece el proyecto: los festivales requieren equipos potentes y seguros, y los boletines deben estar certificados por técnicos homologados.
Diseño y acabados extra
Finalmente, el aspecto exterior es lo que convierte a un food truck en un reclamo visual.
Pintura personalizada y vinilado completo: entre 2.000 € y 5.000 €.
Rotulación corporativa de marca: desde 1.000 €, imprescindible para franquicias.
Iluminación LED interior y exterior: entre 500 € y 1.500 €.
Mobiliario y personalización de interiores (maderas, decoración temática, barras de servicio): desde 2.000 €.
En conclusión
Un remolque de fábrica de 16.000 € puede transformarse fácilmente en un proyecto de 40.000 € a 70.000 € una vez equipado con cocina profesional, frío y rotulación.
Del mismo modo, un camión base de 20.000 € puede superar los 100.000 € cuando se equipa con hornos Josper, parrillas Mainho, varias mesas frías y un diseño premium de marca.
Un food truck no es simplemente un vehículo: es un restaurante móvil con todas las exigencias legales, técnicas y operativas de la hostelería profesional.
4. Ejemplos reales de foodtruck y su precio final
Ejemplo real – Ioan Pastelería
Remolque de 4 m x 2 m para ferias privadas, con vitrina de donas, fregadero con agua caliente y fría, zona de trabajo optimizada y vitrina expositora. Todo homologado y con certificados de gas y eléctrico.
Precio: entre 16.550 € y 20.000 €.
Ejemplo real – Cárnicas Riaño
Tipo de vehículo:
✅ Remolque homologado como vehículo tienda ambulante.
✅ Dimensiones: de 5x2,4
✅ Con un a MMA de 3.500kg y 2 ejes.
✅ Matriculado.
✅ Estructura en acero galvanizado y panel sándwich aislante por la parte exterior y acero inox por la interior
✅ 1 ventana frontal de 4 metros.
✅ Con amortiguadores a gas.
✅ Puerta de ingreso de 80 cm (medidas aproximadas)
✅ Suelo de contrachapado fenólico marino, con superficie sanitaria antideslizante (Resina epoxi).
✅ Pintado a 1color (a elegir por el cliente)
Equipamiento:
✅ Fregadero de acero inoxidable con agua caliente y fría.
✅ 12 metros de mesadas de inoxidable (60cm fondo con peto)
✅ Dos mesas frías de 4 puertas cada una.
✅ Plancha profesional Mainho @mainho_oficial de cromo duro de 120cm
✅ Campana extractora de alta potencia.
📖Incluye: Todo la documentación necesario para la operativa. Proyecto de homologación, certificado de gas y certificado eléctrico.
Precio: 75.000 €.
Ejemplo real – VicBrossBurger
Tipo de vehículo:
✅ Remolque homologado como vehículo tienda ambulante.
✅ Dimensiones: de 5x2,4
✅ Con un a MMA de 3.500kg y 2 ejes.
✅ Matriculado.
✅ Estructura en acero galvanizado y panel sándwich aislante por la parte exterior y acero inox por la interior
✅ 1 ventana frontal de 4 metros.
✅ Con amortiguadores a gas.
✅ Puerta de ingreso de 80 cm (medidas aproximadas)
✅ Suelo de contrachapado fenólico marino, con superficie sanitaria antideslizante (Resina epoxi).
✅ Pintado a 1color (a elegir por el cliente)
Cocina equipada:
✅ Dos plancha profesional Mainho de 90cm
✅ Josper
✅ Campanas extractoras de alta potencia de 2 metro
✅ Mesada de trabajo de 6 metros de largo y estanterías de almacenamiento.
✅Mesa fría de 5 puertas frigoríficos integrados
✅ Suelo antideslizante para máxima seguridad
✅ Incluye: Proyecto de homologación, certificado de gas y certificado eléctrico.
Precio: 100.000 €.
Ejemplo real – Uber Eats y The Champions Burger
Contenedores adaptados con zonas gaming, áreas infantiles y experiencias inmersivas para eventos internacionales. Personalizados con vinilos, iluminación y cocina adaptada.
Precio: desde 18.750 € según personalización.
Ejemplo real – MOA
✅ Remolque pesado de 18 toneladas
✅ Zona de lavado: Fregadero de acero inoxidable con agua fría y caliente
✅ Revestimiento interior en acero inoxidable y techo en composite (Alucobond)
✅ Revestimiento exterior en acero galvanizado o fibra
✅ Aislamiento con poliuretano extruido
✅ 1 ventana frontal de 3 m con amortiguadores a gas
✅ Puerta de ingreso de 90 cm con escalera antideslizante de hierro galvanizado
✅ Mesas de trabajo de acero inoxidable
✅ Suelo multicapa antideslizante con resina epoxi y zócalos sanitarios
✅ Instalación de agua con fregadero grande, grifería tipo ducha y termotanque, depósitos de 100 l (limpia y sucia)
✅ Instalación eléctrica monofásica de 9 kW
✅ Pintura de poliuretano en negro
Cocina equipada:
✅ Dos plancha profesional Mainho de 90cm
✅ Campanas extractoras de alta potencia de 2 metro
✅ Mesada de trabajo de 6 metros de largo y estanterías de almacenamiento.
✅ Mesa fría de 5 puertas frigoríficos integrados
✅ Suelo antideslizante para máxima seguridad
✅ Incluye: Proyecto de homologación, certificado de gas y certificado eléctrico.
Precio: 40.000 €.
Ejemplo real – Street Food (Champions Burger)
✅ Revestimiento interior en acero inoxidable y techo en composite (Alucobond)
✅ Revestimiento exterior en acero galvanizado o fibra
✅ Aislamiento con poliuretano extruido
✅ Ventana frontal de 3 m con amortiguadores a gas
✅ Puerta lateral de 90 cm con escalera antideslizante
✅ Mesas de trabajo de acero inoxidable
✅ Suelo multicapa con resina epoxi y zócalos sanitarios
✅ Instalación de agua con fregadero, depósitos 100 l (limpia y sucia) y termotanque
✅ Instalación eléctrica monofásica de 9 kW
✅ Pintura de poliuretano en negro
Cocina equipada:
✅ Dos plancha profesional Mainho de 90cm
✅ Campanas extractoras de alta potencia de 2 metro
✅ Mesada de trabajo de 6 metros de largo y estanterías de almacenamiento.
✅ Mesa fría de 5 puertas frigoríficos integrados
✅ Suelo antideslizante para máxima seguridad
Precio: 55.000 €.
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