Nuevo o de segunda mano? Esa es la gran decisión al montar un food truck. En este artículo analizamos ventajas y desventajas de cada opción: inversión inicial, normativa, durabilidad, costes ocultos y ejemplos de precios reales en España. Tanto si quieres personalización total como si buscas empezar rápido y con menos gasto, aquí encontrarás la guía definitiva para elegir tu próximo food truck.

l precio de un food truck en España en 2025 se divide en dos partes: el coste de fábrica (13.500–40.000 €) y el equipamiento interior, que puede elevar la inversión hasta 100.000 € o más. Este artículo explica cada tipo de vehículo, qué incluye de serie, cuánto suben los equipos profesionales de cocina y muestra ejemplos reales de proyectos de Bread and Butter Garage.