Cómo enganchar un food truck a tu coche: Guía paso a paso para remolcar con seguridad
- Bread and Butter
- 12 ago 2025
- 3 Min. de lectura
Actualizado: hace 4 días
En Bread and Butter Garage vendemos y alquilamos foodtrucks. Diseñamos y fabricamos desde cero, adaptándonos a las necesidades específicas de tu producto, negocio y presupuesto. En este articulo te Cómo enganchar un food truck a tu coche: Guía paso a paso para remolcar con seguridad
Índice
Introducción: la importancia de enganchar bien un food truck
Normativa y requisitos legales para remolcar un food truck
2.1 Homologación del enganche
2.2 Peso máximo y tipo de vehículo
2.3 Carné de conducir necesario
¿Quieres comprar o alquilar un foodtruck?
1. Introducción: la importancia de enganchar bien un food truck
Remolcar un food truck correctamente no solo es esencial para tu seguridad y la de otros conductores, sino también para cumplir con la normativa vigente en España. Un enganche mal colocado o una instalación deficiente puede provocar accidentes, sanciones y daños costosos.Si quieres saber más sobre cómo adaptar tu vehículo y cumplir con todos los permisos, te recomendamos consultar nuestra guía sobre normativa legal para food truck remolque en España.
2. Normativa y requisitos legales para remolcar un food truck
Antes de ponerte al volante, la Dirección General de Tráfico (DGT) establece que el enganche debe estar homologado y montado por un taller autorizado. Puedes leer las especificaciones técnicas completas en la página oficial de la DGT.
2.1 Homologación del enganche
El enganche debe soportar el peso total del food truck y cumplir la normativa europea. Este paso es clave para evitar problemas en la ITV o sanciones en carretera.
2.2 Peso máximo y tipo de vehículo
La Masa Máxima Autorizada (MMA) determina qué tipo de vehículo necesitas:
Hasta 1.500 kg → SUV mediano.
1.500 - 2.500 kg → SUV grande.
2.500 - 3.500 kg → Pick-up o furgoneta de carga.
Más de 3.500 kg → Camión o vehículo industrial.
Si aún no tienes claro qué opción es la más adecuada para tu caso, puedes leer nuestro artículo sobre cómo elegir el vehículo para tu food truck según su peso.
2.3 Carné de conducir necesario
El permiso de conducir dependerá del peso del conjunto (vehículo + remolque):
Carné B → Hasta 750 kg o conjuntos de hasta 3.500 kg MMA.
Carné B96 → Hasta 4.250 kg MMA.
Carné B+E → Más de 4.250 kg MMA.
En nuestra guía de carnés para conducir food trucks explicamos en detalle las diferencias y cómo obtenerlos.
3. Herramientas y elementos necesarios antes de enganchar
Antes de iniciar el acople, asegúrate de contar con:
Enganche homologado.
Pasador o palanca de seguridad.
Rueda jockey en buen estado.
Cable eléctrico (piña) compatible.
Chaleco reflectante y calzos para ruedas.
Estas precauciones no solo son recomendadas, sino que en muchos casos están recogidas en el BOE sobre normativa de vehículos.
4. Guía paso a paso para enganchar tu food truck
Enganchar tu food truck correctamente no es complicado, pero requiere atención:
1️⃣ Estabiliza el food truckActiva el freno de mano del remolque y ajusta la rueda jockey para que quede estable y a la altura adecuada.
2️⃣ Alinea el vehículo con la lanzaColoca el coche en línea recta con la lanza del remolque para evitar giros bruscos y facilitar el acople.
3️⃣ Acopla la lanza a la bola de engancheUsa la rueda jockey para bajar la lanza hasta que encaje en la bola. El “clic” confirmará que está bloqueada.
4️⃣ Bloquea el sistema de seguridadAsegura el acople con la palanca o el pasador. Este paso es vital para que el remolque no se suelte.
5️⃣ Prepara para salirSube la rueda jockey, conecta la piña eléctrica y comprueba que las luces funcionan. La DGT sanciona la circulación con iluminación defectuosa.
💡 Si vas a comprar un food truck, revisa antes su sistema de enganche. En nuestra guía para comprar un food truck de segunda mano sin que te timen te damos todos los consejos.
5. Consejos de seguridad en carretera
No superes los 90 km/h en autovía con remolque, como indica la DGT.
Aumenta la distancia de seguridad.
Revisa periódicamente el enganche durante viajes largos.
6. Errores comunes que debes evitar
❌ Salir sin comprobar las luces.
❌ Usar un vehículo que no soporte el peso.
❌ Circular con carga mal distribuida.
7. ¿Quires comprar o alquilar un foodtruck?
Enganchar un food truck de forma segura es una combinación de técnica, normativa y prevención. Si no quieres complicarte con trámites y adaptaciones, en Bread and Butter Garage te entregamos tu food truck listo para circular, con enganche homologado y toda la documentación en regla.
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