Guía accionable para evitar los errores típicos al montar un food truck en España: estudio de mercado y ordenanzas, elección de vehículo y carnets (B, B96, B+E, C), licencias, higiene (852/2004 y guía Madrid Salud), ITV y mantenimiento, diseño de cocina, precios y calendario. Incluye checklists, enlaces oficiales y una propuesta de apoyo integral de Bread and Butter Garage para comprar o alquilar tu food truck.

Montar un food truck en España es una oportunidad real y creciente. Esta guía explica paso a paso cómo dar forma a tu concepto, obtener licencias, calcular costes y escalar tu negocio. Con la experiencia de Bread and Butter Garage, podrás iniciar un proyecto rentable y cumplir con todos los requisitos legales para triunfar en el street food.

Montar un food truck en España requiere un plan de negocios sólido que combine creatividad y estrategia. Este artículo explica paso a paso cómo definir tu concepto, investigar el mercado, estructurar tus finanzas, obtener licencias y escalar tu proyecto. Con la guía adecuada y el apoyo de Bread and Butter Garage, podrás transformar tu idea en un negocio rentable sobre ruedas.

Guía completa sobre el mercado y la normativa de food trucks en España, incluyendo su historia, tipos y requisitos legales para operar. Explica permisos, carnés, seguros y licencias necesarias para food trucks circulantes, remolques y no circulantes. Ofrece consejos para remolcar con seguridad, comprar de segunda mano y crear activaciones de marca con contenedores marítimos. Ideal para emprendedores que buscan un negocio móvil seguro y rentable